紫薯的儲存方法介紹

    儲存紫薯，有很多朋友說，紫薯放時間長了，就容易發芽，這樣紫薯就不能吃了！儲存紫薯的時候，紫薯不能直接放冰箱儲存，應該多加2步，先把紫薯放在鍋里蒸熟，然后把紫薯團成圓球，用保鮮膜裹起來，放在冰箱冰箱儲存。這樣儲存的紫薯，冬天取出來，先解凍再做美食，紫薯照樣很新鮮，不會出現發芽的現象，現在才知道，儲存紫薯不能直接放冰箱，教你一招，儲存半年都不壞！

    其實儲存紫薯的做法比較簡單，只要是把紫薯蒸熟，再搗成泥，然后放冰箱儲存即可，把紫薯單獨包起來，隨吃隨取，然后解凍就可以，不管是做紫薯小餅，還是饅頭、煲粥，紫薯照樣很新鮮，和剛買的紫薯一樣！接下來，我就把儲存紫薯*詳細的做法說一下，夏天，紫薯應該怎么儲存？學會這一招，不壞不發芽，半年都不壞，抓緊學習一下吧！

【食材】：紫薯、保鮮膜、保鮮袋。

【具體的做法】：

    準備適量的紫薯，先把外皮的泥土洗干凈，再把外皮削掉，將紫薯切成片，在蒸籠里鋪上一層籠布，把紫薯放進去，涼水上鍋蒸，水開蒸30分鐘。

    把蒸熟的紫薯倒在大碗中，先用搟面杖搗成泥，紫薯泥越細膩越好，紫薯泥不燙手時，揪起一塊團成圓球，再用保鮮膜裹起來，一塊保鮮膜裹一個紫薯球，然后裝在保鮮袋中，放在冰箱冷凍保存即可。

【小貼士】

*：先把紫薯的外皮削掉，然后切成片，盡量切薄一點，這樣上鍋蒸紫薯的時候，可以減少上鍋蒸的時間。

第二：紫薯蒸熟后，先用筷子戳一下，只要是能戳透，這樣就可以出鍋了。

第三：把紫薯搗成泥，越細膩越好（紫薯泥中，不能加水和食用油，否則會變味）。

第四：把紫薯泥團成圓球，用保鮮膜裹起來，然后放在保鮮袋中，放冰箱冷凍即可。

儲存紫薯

    這就是儲存紫薯的做法，大家都學會了嗎，把紫薯這樣儲存，儲存半年都不壞！到冬天把紫薯取出來，先放在溫水中解凍，然后做小餅、饅頭、煲粥，口感都是相當不錯的，喜歡此做法的話，記得先收藏，有時間買點紫薯，在家做一下吧！